minhanh270319971
07-02-2022, 09:10 PM
thông thường những loại hạt làm sữa (https://shopee.vn/H%E1%BA%A1t-L%C3%A0m-S%E1%BB%AFa-H%E1%BA%A1t-N%E1%BA%A5u-S%E1%BB%AFa-C%C6%A1-B%E1%BA%A3n-Combo-10-G%C3%B3i-K%C3%A8m-H%C6%B0%E1%BB%9Bng-D%E1%BA%ABn-H%E1%BA%A1t-Mix-108-i.210930449.6519351702) rất đơn giản kết phù hợp với nhau để gia công sữa hạt đủ dinh dưỡng, mặc dù vậy để sản phẩm được thơm ngon, sánh mịn và hợp khẩu vị, chúng ta nên vâng lệnh một trong những nguyên lý kết hợp nhất định.
những mẹ có thể làm sữa từ là một loại hạt trước để nhỏ xíu thử vị kế tiếp thậm chí phối kết hợp 2 hoặc 3 loại hạt để tăng vị cho sữa.
Việc phối kết hợp các loại hạt khi làm sữa hạt cần phân loại đặc thù hạt
Phân loại theo đặc điểm hạt
Hạt thường được chia làm 2 loại là hạt có tính dẻo, sánh rõ ràng như: kê, đậu xanh, đậu đỏ, diêm mạch,..
Loại thứ 2 là hạt có tính trong, sữa không tồn tại tính sánh, dẻo như hạt kia như: đỗ đen, yến mạch (không đun), lạc, hạnh nhân, hạt macca, óc chó , hạt điều... Sữa từ các loại hạt này sữa sẽ nội địa như sữa bình thường.
Phân loại theo chất đủ dinh dưỡng của hạt.
Hạt giàu chất béo, omega 3, giàu đủ dinh dưỡng, canxi & khoáng chất: Óc chó, hạnh nhân, hạt bận bịu ca, các loại đậu (https://shopee.vn/C%C3%A1c-Lo%E1%BA%A1i-%C4%90%E1%BA%ADu-100g-%C4%90%E1%BA%ADu-L%C3%A0m-Gi%C3%A1-N%E1%BA%A5u-Ch%C3%A8-i.210930449.5493199733), hạt bí, hạt thông, hạt điều, mè, lạc…
Hạt giàu Vi-Ta-Min và khoáng chất như: Yến mạch, diêm mạch, kỷ tử, các loại bọn họ đậu,…
Phân loại các loại hạt rất cần được nấu và những loại không cần nấu
các loại hạt không cần nấu (đun sôi): chỉ việc xay uống liền như: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), hạt macca, hạt bí…
các loại hạt phải nấu chín (Đun sôi): những loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,…
Cách phối hợp những loại hạt: các mẹ thậm chí phối kết hợp theo nguyên tắc:
✔️Các hạt không cần nấu vs nhau.
✔️Các hạt phải nấu với nhau.
(Mix hạt k cần nấu vs hạt cần nấu thì cm hãy nấu chín hạt cần nấu rồi đem xay cùng hạt kia)
✔️Hạt giầu vitamin, khoáng chất – hạt giầu chất béo để tăng cường hấp thu đủ chất
✔️Hạt có tính sánh với nhau
✔️Hạt có tính trong với nhau
✔️Hạt có tính trong với một ít hạt có tính sánh tăng độ sánh cho sữa: nổi bật là lạc kê/
Xem thêm: nguyên tắc làm sữa hạt (https://hapishop.net/nguyen-tac-lam-sua-hat/)
các mẹ có thể tự mix ra các loại sữa của riêng mình, chỉ nên suy giảm mix 2 hoặc 3 loại hạt vì không chắc khỏe được việc mix có giỏi cho việc tiêu hóa hay là không. nguyên lý xay sữa hạt là thêm nước từ từ để xay cho nhuyễn và tránh giảm trào. Sữa hạt đủ dinh dưỡng nên để trong chai kín, để ngăn mát tủ lạnh đc cao nhất 48h.
những mẹ có thể làm sữa từ là một loại hạt trước để nhỏ xíu thử vị kế tiếp thậm chí phối kết hợp 2 hoặc 3 loại hạt để tăng vị cho sữa.
Việc phối kết hợp các loại hạt khi làm sữa hạt cần phân loại đặc thù hạt
Phân loại theo đặc điểm hạt
Hạt thường được chia làm 2 loại là hạt có tính dẻo, sánh rõ ràng như: kê, đậu xanh, đậu đỏ, diêm mạch,..
Loại thứ 2 là hạt có tính trong, sữa không tồn tại tính sánh, dẻo như hạt kia như: đỗ đen, yến mạch (không đun), lạc, hạnh nhân, hạt macca, óc chó , hạt điều... Sữa từ các loại hạt này sữa sẽ nội địa như sữa bình thường.
Phân loại theo chất đủ dinh dưỡng của hạt.
Hạt giàu chất béo, omega 3, giàu đủ dinh dưỡng, canxi & khoáng chất: Óc chó, hạnh nhân, hạt bận bịu ca, các loại đậu (https://shopee.vn/C%C3%A1c-Lo%E1%BA%A1i-%C4%90%E1%BA%ADu-100g-%C4%90%E1%BA%ADu-L%C3%A0m-Gi%C3%A1-N%E1%BA%A5u-Ch%C3%A8-i.210930449.5493199733), hạt bí, hạt thông, hạt điều, mè, lạc…
Hạt giàu Vi-Ta-Min và khoáng chất như: Yến mạch, diêm mạch, kỷ tử, các loại bọn họ đậu,…
Phân loại các loại hạt rất cần được nấu và những loại không cần nấu
các loại hạt không cần nấu (đun sôi): chỉ việc xay uống liền như: yến mạch, hạnh nhân, óc chó, kỷ tử, hạt điều, hạt thông, mè (đã rang chín), hạt macca, hạt bí…
các loại hạt phải nấu chín (Đun sôi): những loại hạt dòng chúng ta đậu như đậu đen, xanh, đỏ, tương, gà, lăng,… kê, lạc, mè (nếu chưa rang), hạt sen, những loại khoai, củ từ,…
Cách phối hợp những loại hạt: các mẹ thậm chí phối kết hợp theo nguyên tắc:
✔️Các hạt không cần nấu vs nhau.
✔️Các hạt phải nấu với nhau.
(Mix hạt k cần nấu vs hạt cần nấu thì cm hãy nấu chín hạt cần nấu rồi đem xay cùng hạt kia)
✔️Hạt giầu vitamin, khoáng chất – hạt giầu chất béo để tăng cường hấp thu đủ chất
✔️Hạt có tính sánh với nhau
✔️Hạt có tính trong với nhau
✔️Hạt có tính trong với một ít hạt có tính sánh tăng độ sánh cho sữa: nổi bật là lạc kê/
Xem thêm: nguyên tắc làm sữa hạt (https://hapishop.net/nguyen-tac-lam-sua-hat/)
các mẹ có thể tự mix ra các loại sữa của riêng mình, chỉ nên suy giảm mix 2 hoặc 3 loại hạt vì không chắc khỏe được việc mix có giỏi cho việc tiêu hóa hay là không. nguyên lý xay sữa hạt là thêm nước từ từ để xay cho nhuyễn và tránh giảm trào. Sữa hạt đủ dinh dưỡng nên để trong chai kín, để ngăn mát tủ lạnh đc cao nhất 48h.