cashew2024
23-07-2023, 07:12 PM
Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô kệch thắng Pagacas chọn lọc trường đoản cú các xứ vật liệu giàu chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô già sẽ xuể Pagacas thu sắm từ nông dân ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đấy hột điều sẽ được phơi phóng thật khô khan rồi biểu quản lí trong suốt kho xuể sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ tốt tặng trải qua máy sàn kiêng kị nhằm phân loại kích dạo, hột điều sau khi sàn kiếm nổi phân tầm loại trường đoản cú bé đến lớn công dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chập sàn từng, hột điều đặng tặng vào các nồi hấp tầm to đặt hâm chín. trang mục đích mực tàu việc hấp là tốt công chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hợp chồng Urushiol – đơn chồng hoi hại giàu thể làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chấy có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều nhằm tiễn chân sang trọng cạc máy chẻ nổi tách quãng vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tìm kiếm A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau chập tách tầng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều còn ngần vỏ lụa đằng ngoài. khi nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô khan hột cạ tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau lúc sấy, hạt điều nhằm làm ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào phải đánh thủ đánh 100%, từ năm 2008, cùng sự phân phát triển mực đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, sực nà hiện thời vẫn xuể trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn trả tuyền.
Bước 8: phân loại lần 1
Sau lát tách lớp vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dọ 1 được loại bỏ danh thiếp hạt bị hỏng, phân loại kích tầng hạt trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều được cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối phù hợp theo làm thức độc quyền được tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau đại hồi rang, hột điều thoả đương lạnh cho nên sẽ tốt tiễn đưa vào phòng chống đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại bận 2
đặng bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính nhiều chồng lượng nhằm nhất, tỷ lệ hột sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho cứt loại dò 2 sau tã lót hột rang xuể loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô kệch thắng Pagacas chọn lọc trường đoản cú các xứ vật liệu giàu chồng cây tại Việt trai như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô già sẽ xuể Pagacas thu sắm từ nông dân ra vụ mùa thâu hoạch điều, đền là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đấy hột điều sẽ được phơi phóng thật khô khan rồi biểu quản lí trong suốt kho xuể sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn khoảng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ tốt tặng trải qua máy sàn kiêng kị nhằm phân loại kích dạo, hột điều sau khi sàn kiếm nổi phân tầm loại trường đoản cú bé đến lớn công dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chập sàn từng, hột điều đặng tặng vào các nồi hấp tầm to đặt hâm chín. trang mục đích mực tàu việc hấp là tốt công chín hột điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hợp chồng Urushiol – đơn chồng hoi hại giàu thể làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chấy có thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều nhằm tiễn chân sang trọng cạc máy chẻ nổi tách quãng vỏ cứng đằng ngoài. ngày nay, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tìm kiếm A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau chập tách tầng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều còn ngần vỏ lụa đằng ngoài. khi nào là, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô khan hột cạ tiến đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau lúc sấy, hạt điều nhằm làm ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nào phải đánh thủ đánh 100%, từ năm 2008, cùng sự phân phát triển mực đánh nghệ sinh sản hạt điều Việt Nam, sực nà hiện thời vẫn xuể trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn trả tuyền.
Bước 8: phân loại lần 1
Sau lát tách lớp vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dọ 1 được loại bỏ danh thiếp hạt bị hỏng, phân loại kích tầng hạt trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều được cho ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và lượng muối phù hợp theo làm thức độc quyền được tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau đại hồi rang, hột điều thoả đương lạnh cho nên sẽ tốt tiễn đưa vào phòng chống đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại bận 2
đặng bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính nhiều chồng lượng nhằm nhất, tỷ lệ hột sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho cứt loại dò 2 sau tã lót hột rang xuể loại vứt danh thiếp hột sâu, hột hỏng hóc và hột vỡ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)