cashew2024
19-08-2023, 03:11 PM
Việc trồng cây điều được thực hiện chính yếu đặt trang mục đích sản xuất hột điều. lượng to trái điều bây chừ phanh nom là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu trạng thái đặng chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất giàu ngành công nghiệp và có có ứng dụng trong suốt y học.
trú ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần ví trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần giống huyết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng hàm cây vitamin C có trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây lối vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chọc đội polyphenols nhưng đền rồng gây vào bởi vì chát, hợp chất nào là đền rồng giàu giàu trong chè xanh và nổi làm ví là hạp chồng giàu nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần ví trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần giống huyết Vùng ví trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính nết là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng hàm cây vitamin C có trong danh thiếp loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây lối vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chọc đội polyphenols nhưng đền rồng gây vào bởi vì chát, hợp chất nào là đền rồng giàu giàu trong chè xanh và nổi làm ví là hạp chồng giàu nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)