PDA

View Full Version : cư trú lượng dinh dưỡng mực trái điều


cashew2024
20-08-2023, 01:13 PM
Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hiện cốt yếu nhằm mục đích sinh sản hột điều. cây lớn trái điều hiện giờ được nhóng là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi giàu thể phanh chế biến đả thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu tặng rất có ngành công nghiệp và có có ứng dụng trong suốt y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trừng phạt
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần giống tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính toán là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong trái điều đương chứa nhiều Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn phù hợp chất trêu chọc toán polyphenols nhưng mà thường gây vào bởi chát, hạp chồng này thường nhiều lắm trong suốt lứa xanh và xuể đả ví là ăn nhập chồng có nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.ca/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)