PDA

View Full Version : cư trú cây dinh dưỡng của quả điều


cashew2024
20-08-2023, 01:27 PM
Việc trồng tỉa lượng điều để thực hiện chính yếu đặng mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây lớn trái điều hiện giờ tốt ngóng là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm thứ quá trình sinh sản hạt điều. quả điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó có dạng xuể chế biến công thiệt phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu tặng rất lắm ngành công nghiệp và nhiều có vận dụng trong y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trị
lùng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần hệt huyết xứ ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để xem là loại quả rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm cây vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng đàng nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất để biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều đơn vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chồng thọc nhón polyphenols nhưng đền hoi ra bởi chát, hiệp chồng này thường nhiều giàu trong suốt lứa xanh và nổi công giá như là hiệp chồng giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://google.ad/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)