Sản phẩm cồn thạch có các tiện lợi nếu so sánh với sử dụng cồn khô. Cục cồn thạch cung cấp nhiệt lượng rất lớn, thời gian cháy rất lâu (ba mươi phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bả, tiện lợi trong việc vệ sinh bếp cồn. Do đó hiện giờ có rất nhiều hàng quán và đám tiệc dùng sản phẩm cồn thạch.