Tăng cường sức đề kháng cho bé trong mùa đông

[PhamQuangVinh2]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thời tiết lạnh của mùa đông làm con bạn dễ bị ốm hơn, với các bệnh phổ biến như: viêm họng, cơ thể bị nhiễm lạnh, ho,.. Ngoài các biện pháp giữ ấm cho bế thì bạn cần bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để tăng sức đề kháng cho các bé. Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang hôm nay sẽ đưa ra một số thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho các bà mẹ tìm hiểu:



1. Súp lơ

Súp lơ trắng cũng như súp lơ xanh là loại rau có chứa chất phytochemical, chất này được cho là giúp ngăn ngừa ung thư siêu việt.

Súp lơ chứa rất nhiều Vitamin A, Vitamin C và canxi. Thêm súp lơ vào chế độ ăn dặm của bé sẽ giúp bé tăng cường sức đề kháng nhất là trong mùa đông.

>>>Liên tục đào tạo nấu ăn cho các bà mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm về nấu ăn

Các chất dinh dưỡng có trong súp lơ: Vitamin: Vitamin A - 175 IU, Vitamin C - 90 mg, Niacin - 0,8 mg, Folate - 51 mcg, Thiamin - 0,8 mg, Acid pantothenic - 0,8 mg, Vitamin B6 - 0,25 mg.

Các khoáng chất: Kali - 354 mg, Sodium - 29 mg, Canxi - 40 mg, Photpho - 71 mg, Magiê - 24 mg, Sắt - 0,89 mg. Ngoài ra súp lơ còn chứa selen, đồng, mangan, kẽm.

Thông thường từ 8 tháng các bé đã có thể ăn thức ăn thô nên các mẹ có thể say súp lơ rồi nấu cùng cháo hoặc bột cho bé. Hấp là cách giúp bảo toàn chất dinh dưỡng nhất trong súp lơ. Mẹ cũng có thể dùng hoa súp lơ làm các món bánh cho bé cũng rất tuyệt. Với bé đang ăn bốc, các mẹ có cắt súp lơ thành những miếng nhỏ rồi luộc hoặc hấp để chín mềm cho bé tự ăn.



2. Củ cải

Củ cải rất giàu vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Cũng như một số rau củ khác, củ cải chứa chất tạo vị ngọt tự nhiên, giúp bé cảm thấy ngon miệng và tăng cường sức đề kháng.

Theo như các nhà nghiên cứu cho biết: cứ 100g củ cải có: nước 93,5g, protein 0,06g, chất béo 0,1g, đường tổng số 5,3g chủ yếu là các loại đường dễ hấp thụ (glucose, fructose); những chất khoáng cần cho cơ thể như canxi 32mg, photpho 21mg, sắt 0,6mg, mangan 0,41mg, bromine 7mg...; các vitamin nhóm B như B1 0,02mg, B2 0,03mg, niacin 0,3mg, vitamin C 25mg và nhiều loại axit amin.

>>>Cấp chứng chỉ nấu ăn cho các học viên đã hoàn thành khóa học nấu ăn

Cách chọn củ cải ngon là loại không bị biến đổi màu sắc khi chúng ta cắt làm đôi và cũng không có vết bầm rập trên bề mặt.

Nên bảo quản củ cải ở nơi thoáng mát, tốt nhất là bạn nên để trong tủ lạnh. Chỉ nên cắt củ cải trước khi chế biến nó. Với củ cải đã được gọt vỏ, thái lát, bạn nên ngâm chúng trong một bát nước, đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian an toàn không quá 2 ngày.



3. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây rất bổ dưỡng và giàu vitamin. Chúng chứa một lượng cao vitamin C (giúp hấp thụ chất sắt), Vitamin A (2.516 IU), Vitamin E. Đu đủ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ và acid folic. Ăn đu đủ giúp trẻ sáng mắt, phòng và chữa bệnh táo bón rất tốt.

>>>Tìm hiểu thêm khóa học quản trị nhà hàng khách sạn tại Trường Cao Đẳng Văn Lang

Dinh dưỡng có trong đu đủ: Vitamin: Vitamin A - 2516 IU, Vitamin C - 142 mg, Vitamin B1 (thiamine) - 0,06 mg, Vitamin B2 (riboflavin) - 0,07 mg, Niacin - 0,77 mg, Folate - 87 mcg.

Chất khoáng: Kali - 591 mg, Photpho - 12 mg, Magnesium - 6,9 mg, Canxi - 55 mg, Sắt - 0,23 mg. Ngoài ra có chứa hàm lượng mangan, kẽm và đồng.