cư trú lượng dinh dưỡng mực trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều đặng thực hiện cốt yếu để trang mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều hiện nay đặng trông coi là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm của quá trình sản xuất hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y giàu thể xuể chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu biếu rất nhiều ngành đả nghiệp và nhiều giàu vận dụng trong suốt y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần vách phần gì huyết Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính hạnh là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa chấp có Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp có amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa cư trú cây rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất để cho lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều giàu một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là đơn phù hợp chồng xọc nhen nhóm polyphenols song thường hoi vào vì chát, hiệp chất này đền rồng giàu giàu trong suốt trang lứa xanh và xuể đả ví là hạp chất nhiều nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều