Buộc phải sự minh bạch trong buôn bán thực phẩm sạch

[ttvieclam921c]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Thực phẩm sạch là 1 thị trường siêu hấp dẫn, đa dạng tiềm năng tăng trưởng đối sở hữu những người phân phối, kinh doanh. Để thành công trong lĩnh vực này, DN và người cung cấp thiết yếu sự liên kết, đặc biệt là minh bạch thông tin rất nhiều mặt để người tiêu dùng tin tưởng lựa tìm sản phẩm.

Tỷ lệ người mắc ung thư do tiêu dùng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%

Tại hội thảo, những đại biểu cho biết, dù sợ hãi thực phẩm bẩn nhưng việc tiếp cận thực phẩm sạch của người Việt lại là con đường rất gập ghềnh.

Đơn cử như Hà Nội, sở hữu dân số mười triệu người, mỗi ngày tiêu thụ khoảng 1.000 tấn thịt, 600 tấn cá, 3.200 tấn rau các loại, nhưng trong danh sách những địa chỉ cung ứng sản phẩm nông sản đã xác nhận kiểm soát an toàn thực phẩm được Bộ NN&PTNT công bố gần đây, mới chỉ sở hữu bảy địa điểm.

TS. Hoàng Đình Chân – Giám đốc Bệnh viện Ung bướu Hưng Việt đã nêu ra các con số đáng báo động. Theo kết quả nghiên cứu của Viện Kiểm nghiệm thực phẩm: sở hữu 40/120 loại rau đựng chất tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép; 455/735 dòng thịt gia súc, gia cầm ko an toàn cho người dùng. Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, hơn hai.000/11.000 cơ sở phân phối và kinh doanh thuốc fake. Hơn 2.500/11.000 cơ sở cung ứng và buôn bán vi phạm quy trình chuẩn dùng thuốc bảo vệ thực vật.

Tỷ lệ ung thư bắt đầu trẻ hóa và liên quan phổ biến tới chi tiết môi trường. Tỷ lệ người mắc ung thư do sử dụng thực phẩm bẩn chiếm khoảng 35%, kế tới là hút thuốc lá chiếm 30%, yếu tố di truyền chỉ chiếm 5- 10%.

Giáo sư Nguyễn Lân Dũng còn đưa ra con số “rùng mình” hơn: “Hiện nay chúng ta nhập về 4.100 loại thuốc trừ sâu, trong đấy với một.634 hoạt chất khác nhau. Trong khi Trung Quốc là nước rộng hơn hẳn chúng ta mà chỉ tiêu dùng sở hữu 600 hoạt chất. Bình quân mỗi năm mình nhập về 70.000- 100.000 tấn thuốc trừ sâu, trừ bệnh cây trồng. Vậy ngần ấy tấn thuốc trừ sâu trừ bệnh ấy vào đâu? một lượng lớn vào rau và sau đấy vào người không ít”.

Trước các cơ hội và thách thức đấy, những đại biểu cũng đặt ra câu hỏi, cần khiến cho như thế nào để đón làn sóng thực phẩm sạch một phương pháp hiệu quả, doanh nghiệp mang chỗ đứng trên thị trường và tạo được niềm tin đối với người tiêu dùng. Ông Trương Đình Tuyển- nguyên Bộ trưởng Bộ Thương mại cho rằng: “Bảo đảm nông sản – thực phẩm sạch ko chỉ là yêu cầu của xuất khẩu, mà quan trọng hơn là bảo đảm sức khỏe của người dân Việt Nam chúng ta. vì vậy việc kiểm tra những cơ sở chế tạo thực phẩm là điều đáng hoan nghênh và nhu yếu nhưng chỉ là phần ngọn, điều quan trọng nhất là tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp”.

Theo ông Tuyển, để hỗ trợ DN lớn mạnh thực phẩm sạch, những cơ quan chức năng cũng yêu cầu phải thay đổi 4 duy. Bộ NN&PTNT bắt buộc thay đổi 4 duy, xác định nền nông nghiệp đa chức năng, sở hữu 3 chức năng chính, là: đảm bảo an ninh an toàn lương thực; tổ chức các vùng sinh thái; nông nghiệp chăm lo bảo vệ sức khỏe con người. Đồng thời, hãy coi nông nghiệp là ngành công nghiệp chế tạo lương thực, thực phẩm sạch.

"Để tái cơ cấu ngành nông nghiệp buộc phải tập trung vào quỹ đất và đưa công nghệ công nghệ vào trong nông nghiệp. Người nông dân với thể cho thuê đất, đẩy mạnh sản xuất hiệu quả có chu trình khép kín. kế bên đó, bắt buộc sản xuất tiện lợi giữa người chế biến, người buôn bán”- ông Tuyển kể.

Theo thứ trưởng Bộ NN&PTNT Vũ Văn Tám: Việc quan trọng ngày nay để đưa thực phẩm sạch tới sở hữu người dân là nâng cao tính kết nối các sản phẩm an toàn sở hữu xác nhận của cơ quan quản lý nhà nước tới người dùng, kết nối các sản phẩm từ các DN làm ăn chân chính đến mang người dùng.

"Chúng ta sở hữu nhiều mô hình làm cho hay nhưng sự kết nối còn yếu. Chính bởi thế, thực phẩm an toàn tới sở hữu người dùng còn chưa phổ biến. Điều này phải khắc phục trong thời gian tới. Chúng ta cũng yêu cầu tăng cường biểu dương những cơ sở cung ứng thực phẩm sạch, tốt; phê phán các cơ sở cung ứng thực phẩm bẩn”- đồ vật trưởng Vũ Văn 8 nhấn mạnh./.

Trích: Thời Báo Kinh Tế