ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều tốt thực hành cốt yếu thắng trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn quả điều hiện nay thắng hi vọng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ giàu dạng được chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và lắm giàu vận dụng trong y học.

ngụ cây dinh dưỡng thứ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trừng phạt
quãng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần giống ngày tiết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tính tình là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng trú ngụ cây vitamin C có trong các loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một cây Đường lỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp thích hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là một thích hợp chồng thuộc làu toán polyphenols song thường hoi vào vày chát, ăn nhập chất nè thường nhiều có trong suốt lứa xanh và đặng tiến đánh ví là thích hợp chất có lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều