Gà Đông tảo lai hạng hai không thua hạng nhất

[oliver71]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nghe thực lạ lùng, bởi những đồ lai tạp thường được đánh giá không cao về mặt chất lượng, dù giá cả có phải chăng đến mấy. Vậy nhưng gà Đông Tảo lai lại là một mặt hàng hút khách, được đánh giá cao không kém cạnh với giống gà thuần chủng.

tăm tiếng đế vương

Gà Đông Tảo, quý và hiếm, vậy nên mức giá cũng chẳng hề rẻ. Đến cả những người sành cũng chỉ dám mua về ngắm, coi như một thú vui chứ cũng không dám thẳng thừng cho một bữa ăn. Thay vào đó, họ chọn gà Đông Tảo lai để thay thế. Đừng vội cười chê, bởi xét về mặt chất lượng thì giống lai này cũng không hề kém cạnh chút nào.

Về bản tính, gà Đông Tảo thuần chủng có thớ thịt khô và hơi dai một tẹo. Bởi kỹ thuật nuôi gà Đông Tảo chỉ dùng các rau quả tự nhiên. Điều này làm giảm lượng mỡ tích lũy một cách tối đa, giúp các thớ thịt săn se lại. Tuy ăn chắc thịt nhưng lại mang cảm giá hơi khô. Đây là điểm hạn chế lớn nếu muốn dùng gà Đông Tảo trong bữa cơm gia đình có người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Và với đặc điểm này thì gà Đông Tảo thuần chủng cũng không hề hợp với món nướng bởi phương pháp chế biến này sẽ làm mất đi độ ẩm thiên nhiên và lớp mỡ vốn ít ỏi.

Giống gà Đông Tảo lai có phần thịt bù đắp được nhước điểm nói trên. Phần thịt mềm hơn nhưng vẫn đủ độ săn chắc, ăn nhập với nhiều lứa tuổi. Thêm vào đó, các cách chế biến cũng được áp dụng đa dạng giúp mọi người có thể thưởng thức được nhiều biến thể hơn hẳn. Nhiều người cho rằng, Danh tiếng đế vương của giống gà Đông Tảo cũng được truyền ngôi có thế hệ gà Đông Tảo lai sau này.

Tất nhiên, cũng lưu ý rằng những đặc tính tốt này cũng chỉ giữ được khi lai gà Đông Tảo ở 1, 2 đời đầu. Lúc nào những gen trội vẫn còn trình bày rõ cho ra chất lượng tốt. Nhưng khi đã sang trọng nhiều lần phối trộn, gà Đông Tảo lai sẽ dần thoái hóa, có những biểu lộ kém về phẩm chất. Nhất là cặp chân bớt to và không có những vần hồng trên vảy.

Mức giá chiều lòng người

Gà Đông Tảo thường khiến người nuôi trăn trở bởi đặc tính khó chiều nhưng ngay nhiễm bệnh, năng suất thấp. mặc dầu kỹ thuật nuôi gà Đông Tảo được đánh giá là khoa học và tường tận nhưng tỷ lệ sống đến khi trưởng thành của loại này thường rất thấp. Điều đó khiến chừng độ khan hiếm tăng và đẩy giá gà Đông Tảo lên cao.

thường ngày, để mua được gà Đông Tảo thuần chủng bạn cũng phải chi tối thiểu là 2 triệu, tính ra thì mức giá sẽ ngả nghiêng từ 400.000 – 500.000 đồng/kg. thỉnh thoảng, vào dịp cận Tết, nguồn hàng ít oi, mức giá có khi bị đẩy lên tới cả triệu đồng cho một cân thịt gà thuần chủng. Đây là một cái giá quá đắt đỏ so với mức thu nhập của nhiều người. Ngay cả những người sành ăn cũng phải chùn tay trước mức giá này.

Trái lại, mức giá gà Đông Tảo lai lại dễ chịu hơn nhiều, chỉ nao núng trong khoảng 150.000 – 350.000 đồng/kg. Đây được xem là mức giá có thể ưng được với nhiều người, nhất là khi chất lượng của chúng cũng không hề thua kém loại thuần chủng.

Lý do gà Đông Tảo lai có mức giá thấp hơn nhiều là việc nuôi gà Đông Tảo lai không khó khăn. Khi lai giống giữa hai loại các đời sau được thừa hưởng đặc tính tốt của cả hai giống. Để tăng khả năng cho trứng, người dân thường lai gà Đông Tảo thuần chúng với gà ri để phần thịt được mềm hơn, và năng suất cho trứng cũng nhiều hơn. Giống gà Đông Tảo lai cũng biết cách chăm con hơn nên tỷ lệ ấp trứng thành công cao, xây dựng đàn lớn mau chóng.

Một ưu điểm lớn của các đời lai là sức đề kháng cao hơn so với giống thuần chủng. Vậy nên cách nuôi gà Đông Tảo lai cũng đơn giản hơn nhiều. Chúng không cần điều kiện quá cầu kì về chuồng trại hay thức ăn. Điều này đồng nghĩa với việc tổn phí chăn nuôi đầu vào giảm, công thêm việc nguồn hàng không hề khan hiếm nên mức giá gà Đông Tảo lai có phần giảm nhiều hơn so với giống thuần chủng.

Buôn phường bán hội

Việc nhân giống gà Đông Tảo cũng rất phổ quát. Trước kia, việc nuôi gà Đông Tảo thường chỉ diễn ra tại xã Đông Tảo, Hưng Yên. Nhưng khi đã lai giống, độ phổ biến và nhân rộng diễn ra trên các thị thành. Điều này giúp tăng độ phong phú của nguồn hàng. song song, khách hàng cũng dễ dàng tiếp cận, thẩm tra và giao dịch mua bán.

Khi nhu cầu của người dùng tăng cao, các thương nhân cũng chóng vánh nắm bắt dịp kiếm lời. Sự phát triển của hiện thống liên lạc khiến việc tải tiện lợi hơn. Giống gà Đông Tảo lai khi sang thời gian chuyên chở dài cũng ít mắc bệnh nên tỷ lệ bán được hàng cũng cao hơn.

Không chỉ mở rộng về hình thức bán gà Đông Tảo nguyên con, rất nhiều nhà hàng cũng đã đưa các món ăn từ gà Đông Tảo để phục vụ đội nhà hàng. Nhiều người cảm thấy tiện lợi hơn rất nhiều so với việc lăn và bếp chế biến món ngon. Nhưng cách này người dùng cũng ít có khả năng kiểm chứng độ chuẩn xác về cội nguồn của món ăn.

Kết lại, với mức tiền giảm và chất lượng tương đương loại thuần chủng, gà Đông Tảo lai thực sự xứng đáng với phí tổn bạn bỏ ra. Đây là duyên do mà dù có mang tai mang tiếng hàng hạng hai nhưng giống gà này vẫn trở nên mặt hàng hút khách.