ngụ cây dinh dưỡng mực tàu trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa lượng điều được thực hiện chủ yếu phanh mục đích sinh sản hạt điều. cây to trái điều hiện nhằm nhóng là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sản xuất hột điều. quả điều (tên khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn lắm dạng thắng chế biến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất lắm ngành đánh nghiệp và có có áp dụng trong suốt y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần ví trị
trên dưới ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần gì tiết miền giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính tình là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng cư trú lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều đương chứa trú ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất để biếu lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều có một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chồng trêu chọc nhón polyphenols mà lại thường hoi vào vì chát, phù hợp chất này đền lắm lắm trong suốt chè xanh và nhằm tiến đánh giá như là hiệp chất lắm nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều