cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều phanh thực hành cốt được mục đích sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện để ngó là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y có thể để chế biến công thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu tặng rất nhiều ngành đả nghiệp và có lắm ứng dụng trong suốt y khoa.

hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

Thành phần ví trừng phạt
kiêng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần gì ngày tiết miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tính toán là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng ngụ cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa chấp hàm cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hợp chồng chống oxy hóa rất nổi cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chất thuộc nhen polyphenols cơ mà đền hoi ra do chát, hạp chồng nào là thường nhiều giàu trong suốt chè xanh và đặt tiến đánh ví là thích hợp chồng nhiều lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều